Sterrenrestaurant Tim Ho Wan en het maken van Rijstpapier

Geschreven door op jan 23, 2013 in China, Vietnam | Een reactie
Sterrenrestaurant Tim Ho Wan en het maken van Rijstpapier

Voor de kookliefhebbers: Er zijn weer twee blogjes van mij verschenen op het Potten & Pannen kookblog. Beide onderwerpen zijn al in het kort hier op onze persoonlijke blog beschreven: – Alles over ons diner bij het goedkoopste sterrenrestaurant ter wereld; Tim Ho Wan in Hongkong. – De handleiding voor het zelf maken van verse […]

River cruise op de Yangtze, actief in Yangshuo en Hongkong

Geschreven door op dec 14, 2012 in China, Vietnam | 2 reacties
River cruise op de Yangtze, actief in Yangshuo en Hongkong

Hier de resterende dagen van China die jullie nog tegoed hadden. De laatste twee weken in China bestonden uit drie delen, met allereerst en cruise over de rivier de Yangtze. Deze drie daagse boottocht komt door de drie kloven van de rivier en eindigt bij de grote en controversiĆ«le Drieklovendam. Met de aanbouw van deze […]

Peking Eend

Geschreven door op dec 9, 2012 in China, Vietnam | Reageer
Peking Eend

Korte update om te laten weten dat mijn blogje over Peking Eend op het kookblog van Potten & Pannen is gepubliceerd. Alles is goed met ons verder. We zijn net terug van en overnachting bij en familie in de Mekong Delta van Vietnam. Nu blijven weer nog en paar dagen in Ho Chi Minh, waarna […]

Xi’an en het Terracottaleger

Geschreven door op dec 2, 2012 in China | Een reactie
Xi’an en het Terracottaleger

Hoe verder in de groepsreis, hoe sneller de tijd gaat. In deze blog een korte beschrijving van onze dagen in Xi’an, de hoofdstad van China voor Genghis Khan die eer aan Beijing gaf. Vanuit onze krappe kamer in Hongkong hoop ik de rest van de tijd snel kort samen te kunnen vatten. De vlucht naar […]

Sjanghai

Geschreven door op nov 19, 2012 in China | 9 reacties
Sjanghai

Onderweg in de nachttrein naar Xi’an probeer ik de dagen in Sjanghai samen te vatten. In de toeristische Yuyuan Garden begonnen we echter met een traditionele proeverij van vele soorten, al dan niet geneeskundige, thee. Erg leuk, ook nog wat thee voor ons zelf gekocht. ‘s Avonds in het theater naar de trots van China […]

Verder in Beijing

Geschreven door op nov 18, 2012 in China | 2 reacties
Verder in Beijing

De groepsreis van Beijing naar Hongkong is begonnen. Aan de radiostilte zal je wel gemerkt hebben dat dit minder vrije tijd betekend. Charlie, de reisleider, leidt ons niet alleen langs de toeristische hoogtepunten, maar ook naar lokale restaurantjes en bewoners. De groep bestaat uit 15 man van tussen de 25 en 35, waaronder veel Engelsen […]

Aankomst in Beijing

Geschreven door op nov 10, 2012 in China | 11 reacties
Aankomst in Beijing

We zijn goed en wel aangekomen in ons hotel in Beijing. De vlucht vanaf Schiphol had anderhalf uur vertraging, dus onze aansluiting in Hongkong misten we. Gelukkig had Cathay Pacific bij aankomst al een stewardess klaar staan om ons met een noodgang op de omgeboekte vlucht te zetten. In Beijing de bus genomen naar een […]